Receita Junina: Bolo de Fubá Cremoso

Quer entrar no clima das festas juninas? Como adoramos tudo que é bom e prático, aí vai essa receita com o selo de qualidade “Receita de Mãe”, rs!

Bolo de Fubá Cremoso: O bolo fica muito macio e o creme delicioso.

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A foto não está das mais bonitas, mas o bolo é muito saboroso, acreditem. Rs!

Ingredientes

4 ovos inteiros

3 xícaras de açúcar – caso prefira que o sabor doce seja menos intenso, reduza para 2,5 xícaras

3 xícaras de fubá

1 xícara de farinha de trigo

2 colheres (sopa) manteiga

1 colher (sopa) coco ralado

1 colher (sopa) de queijo ralado

3 colheres (chá) de fermento em pó

1 litro de leite

Preparo

Coloque tudo no liquidificador – tente começar pelos ingredientes líquidos para facilitar – e a massa está feita! Ótimo, não?

Depois, unte a forma (tamanho médio) com manteiga e farinha e leve para o forno (pré-aquecido) por cerca de 40 minutos.

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Com quase todos os ingredientes, fica até bonito!

Vou ficar devendo a foto que mostra a separação entre a massa e o creme. Quando lembrei dela, era tarde demais, o bolo já havia acabado…

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