Receita: Barrinha de cereais caseira

Tenho ficado mais atenta à alimentação desde que comecei a frequentar a nutricionista. Por isso, sempre que possível valorizo as opções mais saudáveis de lanchinhos, principalmente durante a semana. É, no final de semana sou menos crítica em prol da diversão e da vida social, rs!

Essa barrinha é a adaptação de uma receita indicada pela minha nutri. Como é bem gostosa – e prática de fazer –, está aqui para vocês!

barrinha-cereal-caseira

Aí vai:

Ingredientes

  • 1 colher (sopa) de amêndoas
  • 1 colher (sopa) de avelãs
  • 5 castanhas do pará
  • 2 ameixas secas picadas
  • 3 colher (sopa) de farinha de aveia
  • 2 colher (sopa) de mel
  • 2 colher (sopa) de azeite extra virgem

Modo de preparo

Amasse todos as castanhas e junte às ameixas picadas. Acrescente a farinha de aveia, adicione aos poucos o mel e o azeite. Misture até formar uma massa homogênea. Se necessário, adicione mais azeite e mel. Deixe na geladeira por 24 horas.

Depois corte em fatias e embrulhe no papel filme. Prontinho!

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