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Resenha: Muffin Orgânico SuaviPan

Mais uma descoberta a favor da vida prática, dos lanches rápidos e do estoque de comidinhas na bolsa: Muffin Orgânico da SuaviPan. Já sou viciada nos bolinhos light da marca – falamos sobre eles aqui e agora aumentei a lista dos queridinhos.

É um bolinho muito fofo e saboroso, disponível nos sabores: Chocolate, Banana e Laranja. Já experimentei todos e nenhum me decepcionou. Hum!

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Vejam só o de laranja.

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Diferentemente dos bolinhos, os muffins não são light. Então, pra Elas que ficam de olho na composição dos alimentos, aí vai a lista de ingredientes e as informações nutricionais, segundo a marca.

Ingredientes: Farinha de trigo orgânica enriquecida com ferro e ácido fólico, açúcar cristal orgânico, leite integral orgânico, ovo orgânico, gordura vegetal orgânica, amido de milho, sal, fermentos químicos bicarbonato de sódio (INS 500II), estabilizante lecitina de soja (INS 322), aromatizante óleo natural de laranja, espessante goma guar (INS 412) e goma xantana (INS 415), acidulante ácido citríco (INS 330). Contém Glúten.

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Comprei os meus no supermercado Zaffari, do Shopping Bourbon (SP), por pouco mais de R$2.

E você, já experimentou? Conta aqui nos comentários o que achou! ;o)

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Resenha: Bolinhos SuaviPan – Light e Integral

Aqui no Delas Pra Elas adoramos tudo que simplifique nossas vidas, a minha e a de vocês. A correria é tanta que precisamos de praticidade até na hora de um lanchinho básico, certo?

Bom, por isso mesmo fiquei ansiosa para compartilhar com vocês uma de minhas descobertas: bolinho light SuaviPan.

Basicamente, é a versão mini, com recheio e light daqueles bolinhos prontos, como os Pulmann – sucesso da infância e que são vendidos até hoje –, lembram? São 6 opções muito saborosas: Chocolate, Baunilha, Cenoura, Morango, Chocolate (massa) com baunilha (recheio) e Baunilha (massa) com chocolate (recheio).

Todos são ótimos, mas o de Cenoura faz meu coração bater mais forte, rs! Gostaria muito que ele fosse o “modelo” para nosso post, mas tem um tempinho que não consigo encontrá-lo nos mercados, ando #chateada… Então, vamos ficar com o de chocolate com baunilha:

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A massa é bem fofinha e o sabor é ótimo, doce na medida certa. Para conhecer as informações nutricionais, clique aqui.

Como o título do post diz, há ainda as opções integrais, em dois sabores: Castanha do Pará e Sete Grãos. Nesse caso, o queridinho é o segundo. Olha só:

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Assim como tudo que é integral, essa versão é mais sequinha do que a light, mas também bastante saborosa. Sem contar que dá uma aliviada no peso na consciência por ser integral… Para as informações nutricionais dessa versão, clique aqui.

Os bolinhos têm um tamanho ótimo para carregar na bolsa ou na lancheira. Ainda, ajudam muito a satisfazer a vontade de doce. Espero que vocês também gostem!

;o)

Receita: Torta ganache de banana

Torta-ganache-banana Quem já foi a um dos restaurantes Trio, em São Paulo, deve ter experimentado essa delícia.

A torta Ganache de Banana é um sucesso por lá e deixa doces lembranças em quem a conhece.

Como não é todo dia que podemos nos jogar nessas loucuras gastronômicas que pesam no bolso, resolvi tentar descobrir como fazê-la. Apesar de ser fácil de identificar os ingredientes, nada como ter a receita em mãos, certo?

Para minha surpresa, achei a receita em um post do blog Aventuras Gastronômicas, da Claudia Midori! Amei!

Como aqui no Delas Pra Elas também adoramos nos aventurar na cozinha, aí vai:

Ingredientes

  • 1 pacote de bolacha maisena (triturado no liquidificador)
  • 200g de manteiga (temperatura ambiente) – acho que dá para colocar um pouco menos, uns 150g, para não ficar tão oleosa
  • 200 ml de creme de leite fresco
  • 200 g de chocolate meio amargo
  • 1 xí­cara de doce de leite
  • 8 a 10 bananas – usei 8 bananas nanicas e sobrou bastante, mesmo colocando duas caadas generosas. Caso opte por essa qualidade da fruta, acredito que 5 ou 6 unidades sejam suficientes
  • 500 ml de creme de leite fresco batido com 4 colheres de sopa de açúcar (bater até o ponto de chantilly) 

Preparo

  • Massa: Misture a bolacha e a manteiga e forre uma forma de fundo falso. Coloque no congelador –  eu fiz exatamente isso, mas sugiro levar ao forno por uns 15 minutinhos, a massa fica mais crocante do que se levada ao congelador.
  • Ganache: Coloque o creme de leite numa panela, leve ao fogo e junte o chocolate derretido até uní­-los. Não precisa ferver. Deixe esfriar, depois coloque sobre a massa e leve ao congelador.                            * Como não tinha a quantidade suficiente de creme de leite fresco, usei o de caixinha e também deu super certo. Nesse caso, cuidado ao levar ao fogo, pois ele pode coalhar. Deixei o fogo bem baixo e por pouquinho tempo.
  • Montagem: Espalhe o doce de leite sobre o ganache. Corte as bananas em rodelas fininhas e coloque sobre o doce de leite. Sobre a banana coloque o chantilly. Decore com chocolate raspado.

Torta-ganache-banana-comofazer torta-ganache-banana-passoapasso Vejam só como ficou, hum! torta-ganache-banana-recheio

Torta Brownie, hum!

Já estamos na semana da Páscoa, que delícia!

Para Elas que estão pensando em uma sobremesa para o final de semana, aí vai uma sugestão: Torta Brownie.

Garanto que fará sucesso! ;o)

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A receita é simples:

Ingredientes 

  • 375 g de chocolate meio amargo picado
  • 375 g de manteiga
  • 300 g de açúcar
  • 6 ovos
  • 100 g de farinha de trigo peneirada
  • 150 g de damascos secos picados – opcional
  • 150 g de cerejas em calda picadas (escorrer a calda antes de picar) – opcional 

Calda de Chocolate – opcional  (como usa chocolate amargo, ajuda a “quebrar”  o doce da torta)

  • 100 g de chocolate amargo
  • 1 caixinha de creme de leite
  • leite até dar o ponto desejado

Preparo

1. Derreta o chocolate em banho-maria ou no micro-ondas e reserve.

2. Bata na batedeira a manteiga com o açúcar até ficar um creme fofo e homogêneo. Com a batedeira ligada, acrescente os ovos um a um e bata até incorporar bem.

3. Coloque a batedeira na velocidade 2 e acrescente o chocolate derretido. Bata o suficiente somente para incorporar o chocolate.

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4. Fora da batedeira, adicione a farinha de trigo peneirada e misture com um batedor manual.

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5. Caso opte pelas frutas, misture agora as cerejas e os damascos picados com um pouco de farinha e adicione à massa misturando bem.

6. Forre uma forma de aro 24 com papel manteiga untado e polvilhado com farinha. Se a forma tiver o fundo removível, melhor! Coloque a massa, alise para ficar uniforme e leve para assar em forno pré-aquecido a 180º/200ºC por cerca de 45 minutos – Faça o teste do palito, ele deve sair limpo, porém úmido.

7. Desligue o forno e deixe a forma lá por 5 minutos. Depois, retire do forno e coloque para esfriar longe de qualquer corrente de ar. É normal a casca “abaixar” um pouco.

8. Depois de frio, leve a forma para a geladeira ou freezer antes de desenformar.

Calda

Derreta o chocolate em banho-maria ou no micro-ondas e misture com o creme de leite – vai ficar na consistência de um ganache. Na sequência, adicione leite aos poucos, misturando até o ponto que preferir.

Pronto! Na hora de servir, aqueça um pouco no micro-ondas. Hum!

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Update 16/12/2013:

Meninas, vejam só que legal. A Cristina De Sá Fortes Gullino deixou um comentário aqui dizendo que ela criou essa torta, com a qual foi inclusive ganhadora de um concurso do Receitas.com!

Cristina, parabéns pela receita. Ela faz muito sucesso e a conheci por meio de uma amiga. Obrigada por se identificar e pela visita.

Bolo de Caneca Dr. Oetker

Fazia tempo que não descobria algo tão impressionante. Prático, rápido e muito gostoso!

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Sempre fui adepta das massas prontas para bolo. Raras as vezes fiz um bolo sem esse fantástico recurso. Rs! Também já ouvi vários comentários sobre os bolos de caneca, apesar de nunca ter colocado em prática. Agora, os dois juntos, não resisti!

Logo que vi na gôndola, tratei de jogar no carrinho. Escolhi o de chocolate, mas essa mesma marca (única opção no mercado que eu estava) oferece outros sabores: formigueiro, coco e laranja.

O preparo não poderia ser mais simples. Basta acrescentar 50 ml de leite à massa em uma caneca, misturar até virar uma massa homogênea e levar ao micro-ondas (potência alta) por 1 minuto e 10 segundos, precisamente.

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E como num passe de mágica, surge um lindo bolinho fofíssimo. Delícia, delícia. É uma ótima opção para um lanchinho da tarde.

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Para quem quiser incrementar, algumas dicas:

– Colocar pedaços de chocolate na massa, antes de levar ao micro-ondas

– Acrescentar uma bola de sorvete depois de assado

– Jogar uma cobertura do sabor que preferir